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DÉBITAGE

M. Mercier boucher de formation depuis près de 40 ans travail la viande uniquement au couteau ce qui permet une meilleur qualité de conservation. Votre viande vous sera rendu selon vos exigences, emballées sous vide congelés et bien identifiées.

 

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Débitage à forfait
Chevreuil - Orignal - Caribou & autres - Débité - Empaqueté - Congelé
Service de réfrigération - Faisandage

Plus de 30 ans d'expérience

 

SERVICES OFFERTS

 

Débitage
Animaux sauvages et agricoles : 1.25$/lb
Oies ou Outardes: 6.00$ ch.(Incluant cuisses et poitrines (désossées))

 

Incluant récupération des os

 

 

Emballage sous-vide offert
 fondue chinoise (2.50$/lb)
Saucisse 4.00$/lb (porc haché en sus)

 

Pour service de faisandage
30.00$ par animal (vieillissement de la viande)

 

Pour enlever la peau
Orignal: 80.00$
Caribou: 30.00$
Chevreuil: 30.00$
Ours: 50.00$

Incluant la mise en quartier ainsi que la récupération de la peau et des os
(pour animal de moins de 100 lb. (Prix de base 125.00$ incluant le chevreuil d'Anticosti)
Dégelé 20.00$

 

Prenez note que des frais d'entreposage réfrigéré de 25$ par jour vous seront facturés,ceci 48 heures après l’appel vous avisant que votre animal a été traité et prêt à être ramassé.

 

OFFERT 7 JOURS SUR 7 SUR APPEL
(avec papier d'enregistrement pour chasseur)